Gemüsegarten Kalender November

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Gemüsegarten Kalender: November

Es ist November und das bedeutet, dass die Zeit des Wachstums im Gemüsegarten nun wirklich vorbei ist. Höchste Zeit, die Spätfrüchte zu ernten und den Gemüsegarten zu durchforsten. Sie fragen sich, welche Gemüsegartenpflege in diesem Monat geplant ist? Lesen Sie alles darüber im November-Gemüsegartenkalender.

Aussaën im November

Die Aussaat ist im November eigentlich kein Thema. Wenn Sie aber wirklich etwas säen wollen, sollten Sie die Aussaat von Saubohnen zur Überwinterung in Betracht ziehen. Dafür ist ein etwas wärmerer, geschützter Gemüsegarten erforderlich. In kalten und offenen Gemüsegärten ist es besser, mit der Aussaat bis zum Frühjahr zu warten. Wählen Sie eine einigermaßen winterharte Sorte von Saubohnen und säen Sie sie an einem Ort aus, an dem Sie sie mit Clochen oder Eimern vor der schlimmsten Kälte schützen können.

Anpflanzen und umplanzen im November

An Tagen, an denen es nicht friert, können Sie im November noch Knoblauch, Zwiebeln und Schalotten pflanzen. Züchten Sie den Knoblauch aus Knoblauchzehen. Die Pflanzen halten die Kälte aus, aber decken Sie sie mit Vlies ab, wenn das Wetter draußen wirklich schlecht wird.

Beschneiden und Ausdünnen im November

Bei den meisten holzigen Kulturen (Restkulturen) hat sich der Saftstrom im November noch nicht vollständig eingestellt. Es ist daher ratsam, mit dem Rückschnitt noch etwas zu warten. Andere Pflanzen und Sträucher wie Sommerhimbeeren und Brombeeren können in diesem Monat beschnitten werden. Schneiden Sie verbrauchte Triebe in Bodennähe ab.

Verbessern Sie den Boden

Im November ist es an der Zeit, im Gemüsegarten aufzuräumen und den Boden von Sommergemüse zu befreien. Entfernen Sie Wurzeln und Pflanzenreste und graben Sie den Boden vor dem Winter um.

Tipp: Am besten gräbt man den Boden um, wenn er ein paar Tage lang trocken gewesen ist. Vor allem bei Lehmböden ist das eine große Erleichterung für Sie. Sie können die Schollen grob belassen. In den Wintermonaten kann der Frost eine starke Wirkung auf die Schollen haben. Dadurch "verwittert" der Boden und es werden mehr Nährstoffe verfügbar. Eine gute und einfache Methode zur Verbesserung der Bodenfruchtbarkeit.

Zeit für die Ernte im November

Je nachdem, was in Ihrem Gemüsegarten wächst, können Sie im November verschiedene Gemüsearten ernten. Dazu gehören Wintermöhren, Pastinaken, Rote Bete, Sellerieknollen und Kopfkohl.

Knollen und Möhren lassen sich nach dem Putzen am besten an einem frostfreien, trockenen Ort lagern. In einer Kiste oder einem Kübel mit feuchtem Sand halten sie sich besonders lange.

Allgemeine Gartentipps für den Gemüseanbau

Haben Sie Artischocken in Ihrem Gemüsegarten? Sie können den ganzen Winter über bleiben, aber sie müssen vor dem schlimmsten Frost geschützt werden. Verwenden Sie zum Beispiel Stroh oder Luftpolsterfolie. Pflanzen wie Grünkohl, Winterlauch, Feldsalat, Knoblauch und Winterportulak können im Winter ungeschützt im Gemüsegarten bleiben.

Beim großen Aufräumen werden Sie wahrscheinlich eine Menge Ernterückstände sammeln. Diese eignen sich hervorragend für den Komposthaufen! Achten Sie darauf, dass Sie keine sichtbar kranken oder beschädigten Ernterückstände aufbewahren, diese gehören in die Tonne.